广州国际美食节闭幕 人流量增8成成交增3成

市民冒着寒风大快朵颐。记者黎旭阳 摄

　　为期10天、规模和人气空前的2014广州国际美食节昨晚在番禺大道落幕，交出了218万人次共消费1.95亿元的成绩单。在秩序良好、无食品安全事故的基础上，本届盛宴更为市民奉上庆丰包子和跨境购物等新体验。

　　参展商多过上届

　　本届美食节主会场仍设在番禺大道广州国际美食文化广场，分会场增至4个，分别是中华美食城、沙湾古镇、渔民新村和四海一家。本届美食节参展商不但比上届多，均是信誉良好的区内外品牌餐饮企业，以及国际美食经营商。据初步统计，本届美食节消费总额约1.95亿元，比去年增加约30%，其中，主会场约1.7亿元，比去年增加约30%；分会场中华美食城约1480万元；沙湾古镇约600万元；四海一家约300万元；渔民新村约120万元。

　　活动入场总人数约218.4万人次，比去年增加82%，其中，主会场约115万人次，分会场中华美食城约46万人次，沙湾古镇约52万人次，四海一家约1.7万人次，渔民新村约3.7万人次。

　　4天就超越历史纪录

　　在空前盛况之下，美食节只花了4天，便已超越去年10天创下的100万人次的往届最高纪录，刷新了历届游客量纪录。

　　美食节期间，市民不但让舌尖来了一次旅行，而且还欣赏了厨艺绝技和文化表演。盛会邀请了中华厨艺绝技表演团和多位广州餐饮大师、名师在现场表演绝技，包括百米一根面、60米萝卜丝、太极拉面、蒙眼切豆腐丝穿针、调料书法、脚踩灯泡气球上切肉丝、大腿上切肉丝等厨艺表演，以及雕花、叠台花、调酒等互动节目。

　　除了欣赏各种表演之外，美食节期间还举办了“舌尖峰会”，《舌尖上的中国》主创人员、嘉宾主持、全国餐饮企业代表探讨中华美食文化的传承和发展。

　　庆丰包子卖出25万个

　　昨晚湿冷，在距离闭幕不到3小时之际，庆丰包子铺前依然绕着里外两层人龙。买一份庆丰包子，据说需要排上两小时的长队。统计显示，庆丰包子铺共销售25万个包子，销售总额约70万元。

　　除了远道而来的庆丰包子，本土招牌同样吸引许多食客。“舌尖驿站”区是本地美食家甄选并游说进驻的本土传统品牌小食店，共8个摊位，包括了“丽的云吞面”、“陈添记鱼皮”等大众耳熟能详的名号。庄臣告诉记者，美食坊以集中展示的方式，保证产品没有重复性，让市民一次过吃到多品种的广州传统小食，领略本土小食文化。数据显示，“舌尖驿站”区“庄臣美食坊”销售总额约90万元。

　　美食节成绩单

　　庆丰包子铺：

　　共售包子25万个，销售额70万元

　　“舌尖驿站”区庄臣美食坊：

　　销售总额约90万元

　　番禺名店姜埋奶：

　　共售8万碗，销售总额约64万元

　　陈氏盲公丸：

　　共售约7万碗，销售额约91万元

　　(记者何道岚 通讯员番宣)