圣诞到元宵 杭州一面馆将连续71天环卫工吃面(图)

　　亲爱的读者，今天，当你翻开钱江晚报的时候，希望这个故事带给你暖暖的感觉。就好像冬天里刚刚吃下去一碗料足又热乎乎的汤面，从胃里暖到心里。

　　昨天下午2点多，在杭州建国北路341号成良微公益面馆里，钱报记者再次见到老板张成良。讲究穿着的老板这次穿着D&G棕色皮外套，正在指挥店员布置店面，“星星要挂在那面墙上，那个铃铛要不挂在这根柱子上？”说着说着自己也动起手来。

　　“总得有点圣诞的氛围，虽然是个洋节日，也热闹一下。”张成良一边忙碌一边说。

　　今年圣诞节，除了这些装饰，张成良想过得不一样。

　　圣诞节到元宵节整整71天

　　每天早上给环卫工人送碗肉丝面

　　“我是这样计划的，从圣诞节开始，一直到元宵节，一共71天，每天早上6点到8点，我的两家面馆会免费提供面条给环卫工人。”张成良说，这个想法已经在心里想了好久。

　　位于建国南路209号的第一家成良微公益面馆开起来之后，张成良总是和店门口的环卫工人聊天。“他们每天早上5点多就开始扫马路，扫完一遍，吃个早饭再干活，早饭一般都是从家里带来的剩饭剩菜，看着就觉得有点心酸的。”他说。

　　正好张成良前一段时间看新闻，北方有店家给环卫工人送去热腾腾的饺子，成都有家火锅店在开张第一天就不营业，专门请180名环卫工人吃火锅。“我能做什么？我只有面，所以我想以自己的方式能给这些环卫工人送去点温暖。”张成良说得蛮实在的。

　　他考虑到，圣诞节到元宵节这段时间里，杭城进入了最冷的71天，他就希望能在这段时间里坚持一下。“其实这件事情，我想一直做下去，但是能力也就这么点，再多怕支撑不了。”

　　提前透露一下，面馆提供的免费面是一碗标价10元的肉丝面，一般是三两的面，提供给环卫工人的至少增加1两，“干体力活，要多吃一点。”

　　另外，在圣诞节当天来吃面的环卫工人，都会得到一只苹果。“扫马路也蛮危险的，希望他们平平安安的。”张成良说。

　　借助钱江晚报招募志愿者

　　希望更多店家都来做公益

　　“欢迎环卫工人到我的店里来吃一碗热气腾腾的面！”这样简单的一句口号，实施起来并不简单。

　　先说人手。面馆正常的营业时间是从早上9点开始，如果要给环卫工人提供免费面，就要提前开门，而面馆里厨师和服务员的工作时间已经不短。所以，张成良想借钱江晚报这个平台，招募一批志愿者。

　　每个店面各需要一名志愿煮面的厨师，工作时间在早上5:30~8:00，食材都会在前一天晚上准备好。另外，每家店还需要两名服务员。

　　昨天中午，22岁的余杭人小宋正在店里吃面，并往捐款箱里塞进5块钱。听说志愿者这件事，他立马报名。他正在附近的公司实习，每天早上9点上班，6点到8点之间是可以抽出睡眠时间做公益的。“我还是一名学生，受老板的感染，觉得挺有爱心的，我也就是尽自己的一点力做好事。”

　　志愿者的招募，可以直接到店里报名，也可以直接联系张成良。他很大方地给出了手机号码，13958090357。“不怕骚扰，只要能招到志愿者就行。”

　　但面对庞大的环卫工人队伍，他心里还是没底。“我想做成这件事，但是考虑实际情况，有些环卫工人不可能从很远的地方跑到我这里来，所以我也希望通过自己的行动，发出一个倡议，让更多的店家能够加入到公益的队伍中来，也给环卫工人的早饭增加点热度。”

　　曾经想放弃最终坚持下来

　　他说“希望高调做公益”

　　张成良正在用自己的一点一滴，证明着自己做公益的纯粹。

　　从2013年6月开了第一家面馆，一直到现在，张成良说，基本上没赚钱，差不多持平。“我其实不适合做这么婆婆妈妈的事情，没想到一直做到现在。”

　　“有时候真的很累，每天早上起来就是一堆鸡毛蒜皮的事情。想想算了，把店转手出去算了，但是一到店里，就能听到吃面的人在讨论，有人会肯定我的做法，我就告诉自己，再咬咬牙。”

　　如今，张成良正在筹建微信公众号，想借用新媒体的手段，增加面馆的人气。“我希望高调做公益，只有更多的人来吃我的面，我才能赚更多的钱去做公益，这就是我的想法。”