山东寿光奶牛养殖户:原奶5毛一斤卖给亲戚浇大棚

苏长青是潍坊寿光市洛城街道留吕片区的奶牛养殖户(视频截图)

苏长青慢慢缩减奶牛的进食量(视频截图)

终端奶制品价格仍坚挺(视频截图)

　　近日，有媒体纷纷报道，奶农“倒奶卖牛”现象在河北、广州等地普遍出现。牛奶价格持续下跌，不少奶农选择卖牛，还有的为了让奶牛少产奶，一天只喂其一顿，还有的奶农甚至将牛奶倒掉。奶牛与牛奶本是奶农的生财之本，为什么现在成了奶农手里烫手的山芋呢？

　　奶企遭遇困境奶农倒奶杀牛

　　苏长青是潍坊寿光市洛城街道留吕片区的奶牛养殖户，从2000年开始，他就专门建了四个牛舍，购入130头奶牛开始养殖。

　　苏长青告诉记者，从2014年6月开始，奶牛市场持续低迷，原奶收购价格不断下滑。原来收购商不断供不应求，而现在雇车送上门别人都不要。

　　寿光市洛城街道奶牛养殖户苏长青：“八月份之后，到了一块，九月份以后就到了七毛，到现在一直持续到七毛都是自己送去，原先都是车来拉，现在要不送去要不了，回来亲戚朋友拿去浇大棚，五毛钱一斤。”

　　牛奶价格下滑，但饲料价格却没有随之下滑，为了减少损失，苏长青不得不慢慢缩减奶牛的进食量。

　　在缩减饲料的同时，苏长青还卖掉了50多头奶牛。尽管如此，苏长青告诉记者，他现在每个月仍然亏损2万块钱。

　　寿光市洛城街道奶牛养殖户苏长青：“原先一头牛一万六到一万七之间，现在一个牛的话八千到九千块钱，现在牛没有要的，都是卖给杀牛的。”

　　据苏长青介绍，他们附近三个村子有五个养殖户，都面临着相似的困境。

　　说起牛奶价格持续低迷的原因，苏长青认为，最主要最直接的原因是进口奶对国内牛奶市场产生的严重冲击。“反正具体什么情况咱摸不清楚，进口奶有影响，冲击很大。”

　　源头鲜奶价格暴跌终端奶制品价格仍坚挺

　　鲜牛奶价格暴跌，市场上的成品牛奶，是不是也该降价了？记者在济南、淄博、潍坊等地超市走访时了解到，各大品牌的盒装奶，包装很精美，价格也很坚挺。销售人员说，前几天元旦假期，盒装奶有过短暂的促销，但是优惠不是很大。当记者问到河北、内蒙等地鲜奶滞销的情况时，大部分超市营业员都说没有听说，少部分营业员说对本地的牛奶价格影响不大。

　　随后记者有走访了专门卖当日成品鲜奶的鲜奶吧和部分摊贩，他们告诉记者，最近他们这里的价格也没有波动。据销售人员介绍，他们一斤牛奶卖到7块钱。记者算了一下，比起奶农现在5毛的批发价，翻了整整14倍。

　　据专家介绍，从原奶到终端产品，原奶价格影响终端售价不到两成，灭菌杀毒检验检测占总成本的比例大约为10%，流通环节占总成本的比例则超过50%，此外还要加上包装、营销成本和库存成本，再加上乳企加工企业的利润，算下来，原奶价格影响终端价格十分有限。

　　国际奶价下跌成倒奶根源需用“看得见的手”来调节

　　一边是奶贱、卖奶难， 一边却是牛奶产品价格坚挺。 如何才能避免“倒奶杀牛”悲剧？我们来听听业内人士怎么说。

　　奶贱如水，很多专家都认为国际奶价下跌是本轮倒奶风波的根源。从2013年底国家全面放开进口奶粉后，不完全统计，进口数量已经达一百万吨，如果换算成原奶，就是850万吨，相当于140万头奶牛一年的产量。

　　国家奶牛产业技术体系济南试验站站长赵鲲告诉记者：“进口奶粉原料价格在5万元/吨左右，而现在平均降到了2万元/吨，乳企选择进口奶粉原料的成本要低于选用国产鲜奶源。”

　　专家表示，前两年，国内乳业处于黄金上升期，加上业内分析盲目认为在2018年前原奶都是供不应求的行情，很多乳企在去年大量购进价格低、口碑好的进口奶粉。

　　赵鲲还表示，有些企业的奶粉，可以用到2015年的下半年。

　　除了进口奶粉的冲击，专家同时也表示，鲜奶难卖，还有消费者对国内品牌不信任，高端奶消费力下降等原因。当前，奶价的波动是我国奶业处于转型期出现的“阵痛”：奶牛标准化规模养殖快速推进，由此导致的养殖散户迅速退出、奶农利益受损。这在一定程度上是市场竞争下优胜劣汰的结果。但是，奶价大起大落，需要用调控这只“看得见的手”来调节。山东广播电视台