澜沧江源的“偏心”慈善人

　　中新网青海杂多7月2日电 题：澜沧江源的“偏心”慈善人

　　作者罗云鹏

　　进入7月时，青海牧区草原已是水草丰美，伴随“丰奶季”的姗姗而来，拉吾才仁也迎来一年里工作频率的“高峰期”，一大早他已驱车前往奶牛养殖点收取新鲜牛奶，今天他的预期目标是500市斤。

　　已近花甲之年的拉吾才仁是澜沧江源第一县的杂多人，此间隶属于青海省玉树藏族自治州，境内平均海拔4200米，为纯牧业县。自2011年卸下杂多县残联理事长之职后拉吾才仁便投身“土事业”，以奶为“媒”折腾起了酸奶生意。

　　“建厂时就像给牦牛挤奶一样把钱挤了出来，才建起了厂房。”拉吾才仁回忆，在牧区折腾起这样一间酸奶加工厂并不容易，“虽然家家都会做酸奶，但是谁也不知道工厂会把酸奶做成什么样子，牧民们很怀疑。”

　　2011年，拉吾才仁把厂房建在了县城附近的文群沟里，“可能是我以前就在残联工作的原因，厂子一投入加工，我就把它定为成了社会企业，打算着做生意的同时多做一些利众的事情。”

　　目前他已在杂多县范围内与120户牧民签订了牛奶收购合同，“他收牛奶的价钱让我们很‘偏心’，家里面没有残疾人的按一斤8元收，有残疾人的按9元收，我去年给他卖牛奶就挣了6万元(人民币，下同)。”杂多牧民昂扎说。

　　拉吾才仁介绍，现在他的酸奶加工厂一年下来能收40吨左右的牛奶，每户牧民们根据牛奶供应量的不同，大概能收入5到11万元，“现在厂子的收入也上来了，还招聘了16名专职员工，3名还是专业的技术人才。”

　　“想着再把加工厂再做大一些，就能帮助更多的人，而且要想做大传统的‘牧民’思维一定得变。”拉吾才仁说。

　　据了解，现在拉吾才仁的酸奶加工厂已集中饲养了300头牦牛，并由专职员工负责，“县上也很支持我的工作，把残疾人项目的400头牦牛交给我分配，我就把这批牦牛根据前期‘调研’承包给了有残疾人的牧户家庭。”

　　拉吾才仁眼里，现代企业的管理理念给了他很大启发，2014年7月酸奶加工厂开始“转型”，拉吾才仁注册了自己“瓦日”(杂多当地一神山名称)商标和公司，开始企业化运作。

　　杂多县畜牧林业科技局副局长英达认为，基地辅助设施加牧户养殖供给，将资源进行了整合，在保证奶源的充足的同时又做了好事。“现在有42户残疾人牧户加入到了拉吾才仁的企业里，可谓义利兼顾。”

　　令拉吾才仁欣喜的是他的酸奶已进入当地六所学校的“营养餐”计划之中，仅在杂多当地已供不应求，目前已购置的乳制品加工专业设备和检测仪器已投入使用，下一步拉吾才仁计划购置真空包装机以及“研发”酸奶调配模式，并将原料供给户扩展至500户。

　　来自云南大理的杨淑东已在拉吾才仁酸奶车间里担任化验员3年，“虽然这里山高路远，经济也不发达，但是阿吾(藏语，意为哥哥)才仁却能把平淡的酸奶做成慈善的酸奶，我很佩服，也愿意继续留在这里。”(完)