10款个性低调的葡萄品种（组图）(4)

　　7. 如果你爱西拉(syrah)

　　你就不能错过黑梦杜斯(Mondeuse Noire)

　　黑梦杜斯的家乡在法国，主要种植在邻近瑞士的萨沃伊(Savoie)地区，是一种不常见的葡萄品种。采用黑梦杜斯酿成的葡萄酒色泽深沉、单宁复杂、酸度较高、具有浓郁的酸樱桃、李子和黑胡椒味。最适合与充分调味的肉类如牛腩排或浓郁的奶酪搭配。

　　8. 如果你爱歌海娜(Grenache)

　　你就不能错过莫尼卡(Monica)

　　莫尼卡是一种在意大利撒丁岛(Sardinia)上广泛种植的红葡萄品种。用莫尼卡酿制的葡萄酒酒体适中、单宁柔和、有明显的红色浆果，如草莓和李子的风味，有时会散发出丝丝的泥土味和烟熏味。作为普通的餐酒，莫尼卡酿制的葡萄酒简单易饮，适合搭配鱼类等海鲜。

　　9. 如果你爱仙粉黛(Zinfandel)

　　你就不能错过普拉瓦茨马里(Plavec Mali)

　　普拉瓦茨马里是克罗地亚(Croatia)知名的红葡萄品种。用它所酿制的葡萄酒口感醇厚，单宁丰富，酒精度高，果香浓郁，还伴有烟熏和烘烤的香料味，极具陈年潜力，这与加州的仙粉黛葡萄酒有异曲同工之妙。值得一提的是，该葡萄外文名的中“Mail”意为“小”，这说明葡萄粒较小；而“plavac”则是克罗地亚葡萄特有的前缀名，表示葡萄的颜色。

　　10. 如果你爱霞多丽(Chardonnay)

　　你就不能错过格德约(Godello)

　　原产自西班牙西北部的格德约与霞多丽有着相似的特性：葡萄酒的风格因酿酒工艺的变化而不同。经过不锈钢桶陈酿的格德约，会发展出适量的矿物风味、宜人的果香和一股清新的气息。如果采用橡木桶陈酿，葡萄酒的酒体则会更丰满，成熟度更高，奶油味更重。口感柔顺、结构分明的格德约葡萄酒完全可以媲美霞多丽葡萄酒。而且，它有着与阿尔巴利诺(Albarino)一样迷人的矿物味和海盐味。