河南铁棍山药未上市已滞销？ 疑有游资炒作压价

　　一切显得如此的诡异，温县铁棍山药刚步入收获时节，尚未大面积出土上市，市场上关于铁棍山药滞销的传闻就满天飞。

　　记者调查发现，霜降前后，温县铁棍山药才进入成熟期，开始采挖，元旦到春节是集中的上市时间。为何刚上市就会有滞销传闻？有人怀疑有游资在背后推波助澜进行炒作，试图压低收购价格。

　　一个好消息是：当地政府已经意识到这一问题，开始对铁棍山药进行统一包装等方式，试图以品牌化带动铁棍山药打开市场。

　　诡异的“滞销”传闻

　　霜降已过，天气转冷。

　　韩红星披着外套，站在院子里喊了一声“走了！”，儿子从屋里跑出来，爷俩扛着铁锨一前一后，走到了位于村头的山药地里。

　　露水打湿了裤腿，爷俩管不了那么多，铁锨着地，用力一脚，一锨一锨，地上挖出一条深沟，带着泥土的山药整齐地码放在地头。

　　这时，一辆电动车停在了路边，来人喊着：“红星，咋还自己挖呢？”

　　韩红星顿了一下，回应了一嗓子：“不自己挖咋弄？雇人太贵了。”啐了一口唾沫，继续挖着。

　　温县铁棍山药采挖完全依靠人工，若是一个人，一亩地需要35个工时，也就是35天，现在市场价一个工时需支付费用105元。

　　韩红星家一亩七分地的山药，如果雇人采挖，他大概算了一下，仅人工费用这一块儿，他就需要支出五六千元。

　　10月27日，温县岳村乡韩郭作村村头，韩红星的山药地夹杂在大片麦地中间格外显眼，岳村乡是温县种植山药较为集中的乡镇之一，去往集镇的路边，林立着各式收购山药的牌子。

　　往年这个时候，陆续有客商上门收购，今年也有，但收购价格远远低于韩红星的预期。

　　“去年这个时候一斤收购价都在十三四块钱。现在也有人收，但价格压得可低，一斤也就是六七块钱，好的也就八九块。”韩红星扶着铁锨，望着尚未开挖的山药直摇头，“听说滞销了，卖不出去。”

　　滞销的传闻在温县铁棍山药尚未上市之时已经存在，有消息称：自今年9月份开始，受到河北、山东山药大量入市，铁棍山药出现“卖难”问题。

　　“简直是信口开河胡说八道！”韩红星气愤地说，传统节气霜降前后(今年霜降为10月23日)，温县铁棍山药才进入成熟期，开始采挖，元旦到春节是集中的上市时间。“咋刚一上市，就滞销呢？”

　　温县县委宣传部工作人员张明说，今年温县铁棍山药种植面积3.5万亩，到现在采挖面积尚不足1/5。

　　村民怀疑滞销这样的消息是周边收购山药的中间商散布出来的，甚至有人怀疑，有游资在幕后推波助澜进行炒作，目的是压低收购价格。

　　山药价格逐渐回归理性

　　穿过韩郭作村，就到达了赵郭作村——铁棍山药的发源地：它和普通的河南村庄无异，种植铁棍山药并没有给这个村带来明显的变化。

　　村里从何时种植山药，现已无据可考，在村支书赵大军提供的一份《赵郭作铁棍山药传奇》中，依稀能够感受到铁棍山药久远的历史：三国时期，赵郭作村绅士郭高升拜访司马懿，特带去特产“铁棍山药”，食用后延年益寿治病强身，此后一直作为贡品，后多人因此受封并加官进爵。