英国减少食品浪费行动取得成效

    本报伦敦电 记者王传宝报道：英国废物及资源行动计划组织日前发布研究报告称，通过多年努力，英国国内食品浪费现象有所好转，有关减少食品浪费的行动计划初见成效，目前食品浪费比以往减少21%，折算下来可为消费者节约大约130亿英镑。

    据了解，为减少食品浪费，这家组织动员社会各界参与其计划。近来，在该组织的推动下，英国最大的连锁超市乐购叫停了一部分促销活动。环保人士指出，大型超市经常举行的多买多送优惠活动及其他促销方案，往往会导致过多地购买食品，从而造成食品浪费。

    不过，该组织还指出，尽管行动计划取得初步成效，但是英国国内食品浪费现象仍然触目惊心。调查发现，英国目前每年仍有约420吨可食用食品被扔掉，价值高达125亿英镑，这一数字相当于英国每天扔掉2400万片面包、580万个土豆和590万杯牛奶。另外，英国每年有8600只整装鸡被白白扔到了垃圾袋中。如果按家庭计算，相当于每个家庭每月损失60英镑。

    调查发现，消费者对食品贮藏要求及食品标签缺乏了解，对每餐饭量把握不够准确以及购买过量食品，是造成食品浪费的最主要原因。报告呼吁由分销商、品牌、政府及消费者一道采取联合行动，力争到2025年将英国被扔掉的食品数量再削减170万吨。