“舌尖”被质疑过度消费 业内斥出版界盲目跟风

　　当光明日报出版社费了九牛二虎之力拿到了《舌尖上的中国》同名落地书版权时，他们却发现，书架上已是满世界“舌尖”迎候在那里了。这让很多读者迷失在“舌尖”里，不知所措。已有业内人士对此现状感到忧心，因为过度消费“舌尖”，正再一次暴露了出版界独创力缺乏的现实。

　　怪相：遍地“舌尖”，读者莫衷一是

　　尽管光明日报出版社从5月31日拿到《舌尖上的中国》的解说词，到6月11日就下厂开印，前后只用10天时间，可谓神速，但这本正统“舌尖”，仍不得不面对遍地“舌尖”的局面。

　　本报记者在采访中发现，书市中的“舌尖家族”可谓门庭兴旺，《舌尖上的故乡》讲的故乡菜肴之味，《舌尖上城市的味道》讲的是各地美食，《舌尖上的大宋风华》更将视野推到几百年前，讨论的大宋美食。“舌尖”琳琅满目，一时间让人产生错觉，似乎谈吃的图书都可以叫“舌尖”。

　　更让人看不懂的是，在光明社版《舌尖上的中国》上市之前，书店里已有一本同名图书在销售。记者注意到，中国青年出版社版《舌尖上的中国：文化名家说名吃》同样用的也是素色的封面，但内容与那部纪录片完全没有关系，收录的只是梁实秋、汪曾祺、王世襄、蔡澜等名人谈吃的文章而已。遍地“舌尖”也让读者饱受莫衷一是之苦。

　　有位读者在网上买了一本中青社版《舌尖上的中国》，便在留言里大呼上当。据了解，光明社版《舌尖上的中国》各地书店的订购数虽然已达30万册，但也有业内人士认为，书架上遍地“舌尖”的局面，必定会“稀释”正统“舌尖”的影响力，最终影响销量。

　　探究：过度使用让独创“烂掉”

　　据悉，“舌尖上的中国”没有申请商标，因此理论上这个名字谁都可以用。中国青年出版社有关人士昨天告诉记者，其实他们的《舌尖上的中国》2006年就出版了，是他们“舌尖在先”，而此次再版也确有借助纪录片影响的考虑。

　　记者将新旧版本封面加以对比，发现新版的封面不仅改变了颜色，“舌尖上的中国”几个字也被印得格外醒目，“舌尖”俨然成了一块重要招牌。其他一些论吃的书，其实在旧版时还是别的名字，纪录片大热之后，便迅速一律改叫“舌尖”，这也正是光明社版《舌尖上的中国》来晚了的原因。

　　也因为如此，在过去几个星期内，“舌尖”因被过度使用，已大大让人感到审美疲劳。“一个再妙的书名，如果出版社一窝蜂地使用，也会难免让读者觉得掉价不少，最终会影响每一种书的销量。”资深出版人李德明昨在接受本报专访时表示。

　　李德明补充道，遍地“舌尖”，正透出一些出版社独创力的虚弱，“现在经常会发生这样的事：一个书名流行了，大家就会拼命使用这个书名，而过度消费的结果是，这个书名完全被用烂，变得毫无价值可言。由于没有独创力，出版社只能跟风，而没有开风气之先的勇气和能力。”

　　在过去几年间，因《明朝那些事儿》而火的“那些事儿”体，因《历史是个什么玩意儿》而火的“玩意儿体”，以及因《盗墓笔记》而火的“盗墓”体，已经因为被过度使用，而彻底“烂”掉。李德明认为，如不加以克制，“舌尖”体恐很快便步其后尘。

　　记者 郦亮