中秋月饼"太忙"传统"太闲" 凸显社会价值观迷失

　　中秋节已过去10天，但有关月饼的话题仍层出不穷。

　　逾期提货，有的商家给有的不给

　　过完长假上班，南京市民张先生拉开办公室的抽屉，发现还有一张月饼券，不过已经过了9月30日的最后提取期。“我试着给酒店打电话，得到了不能提取的答复。”

　　按照老百姓的消费习惯，中秋一过，月饼的消费高峰也过去了。但与往年不同的是，今年工商部门要求商家废除类似“月饼券过期作废”的“霸王条款”。昨日下午，记者随机调查了20位朋友发现，今年逾期未提取月饼的有3人，而去年却只有1人。南京一家五星级酒店的情况同样印证了这一点：今年逾期未提取的月饼券占总数的2%，去年只有1%。

　　“截止日期是9月30日，但我们延长了9天。”金陵饭店工作人员介绍，他们的月饼券主要是单位团购，适当延长时间既是照顾顾客也是维护酒店声誉。不过，这几天真正到金陵饭店提取月饼的人少之又少。苏州香格里拉大酒店延期了3天，南京索菲特大酒店过期作废。南京新纪元大酒店则表示，库存月饼兑完为止。所有被调查企业都表示，“不折现”和“不能按照票面原价提取其他商品”。

　　其实，商家有顾虑：消费者迟迟不提货，月饼一直留着也会过期。南京中山路一家酒店营销部的经理杨女士坦言，购买月饼券不是实名制，商家和消费者“信息不对称”，不能简单用“霸王条款”打压商家。她建议，商家尽可能延长提货期是应该的，当然，按照合同约定，消费者应尽快提取月饼，既避免自身利益受损也照顾商家的经营秩序。

　　豪华退场，节前是月饼节后是烧饼

　　昨晚，记者在南京建邺路一家超市看到，标价一两百元的礼盒月饼被下架。当记者感叹扔掉多可惜时，店主却说：“送回生产厂家处理，不会留到明年再生产。”

　　南京一家食品厂负责人告诉记者，卖不完的月饼一般通过以下渠道处理：一是在保质期内低价打折销售；二是内部处理给员工；三是在保质期内，把月饼馅料用来做其他糕点；最后就是集中销毁，或卖给回收站做牲畜家禽的饲料。不过，业内人士也坦言，目前对这方面还缺乏有效监管。

　　“我们每年中秋月饼只生产2000盒，今年余下的50盒月饼在9月30日就处理了。”南京鼓楼一家酒店餐饮部负责人透露，这些月饼都送给了当天入住以及餐饮消费达到一定额度的客人。

　　实体商店的月饼陆续下架，网店却还有不少。记者在淘宝网上看到，9月10日至9月26日是网店销售月饼的旺季，之后成交量便直线下滑。“月饼券全国通用至10月30日”——在一家名叫“上品”的淘宝店，这条宣传语格外醒目。“节前是月饼，节后就成了烧饼没人要。”店主坦言。

　　难处理的还有月饼盒。在南京朝天宫一家废品收购点，月饼纸盒的回收价是3角钱一斤，比废报纸便宜2角钱。“盒子很漂亮，但里面海绵、绸缎、泡沫塑料等都不值钱，回收后还得拆开分类，增加了成本，还不如不收。”收购点的师傅告诉记者。记者在附近小区看到，不少精美的月饼礼盒被扔进垃圾桶。

　　传统“太闲”，凸显社会价值观迷失

　　有人形容中秋节是“忙死卖月饼的、累死送月饼的、愁死吃月饼的”。这话虽有些夸张却也反映了几分现实——每到中秋节，月饼“太忙”、传统“太闲”。

　　南京财经大学经济系一名教授分析，不管是逾期未提月饼还是过剩月饼，背后其实是供求关系的结构性失衡，“吃的人不买、买的人不吃，就导致部分人群月饼太多，最后只能弃之不要。从机会成本来看，部分人去酒店取个月饼都是亏本的。”

　　“月饼花样再多都不是问题，问题在于消费它们的是谁。现在，月饼早已偏离了食物的范畴，成为拉关系走后门的‘铺路饼’，甚至是权钱勾兑的‘腐败饼’。”南京大学社会学专家周晓虹表示，归根结底，月饼之所以成为人们的社交道具，背后是人情经济在作祟，是社交心理的异变。

　　其实，不仅仅是中秋成了“月饼节”，还有春节没了“年味”、端午节成了“粽子节”，这些现实都在提醒我们，当物质文明日益发达，传统节日的文化氛围也正一点点被侵蚀。南京大学文化与自然遗产研究所副所长陈竟认为，“作为传统食品，月饼寓意团圆的节庆功能一直传承着。但现在，月饼馈赠的亲情效应已经发生异化，夹杂了太多不该承受的功能。”