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清代曾从福建进贡桶栽荔枝树 60桶挂果473颗

2014年05月30日 14:34 来源:北京晚报 参与互动(0)

  刚一入夏,新鲜荔枝已然上市,其中“妃子笑”是最受青睐的一个品种。 “妃子笑”也叫落塘蒲、玉荷包,其得名源于杜牧的诗句:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。唐朝的杨贵妃爱吃荔枝,唐明皇李隆基派人到荔枝产地,采摘下新鲜荔枝后策马飞奔,传至长安。据说如今的“妃子笑”原产于广东,广西、台湾、海南等地均有种植,但唐代杨贵妃吃的荔枝源自哪里?

  唐代荔枝取自四川涪陵

  白居易《荔枝图序》记载

  “荔枝生巴峡间”

  从白居易的《荔枝图序》可以推断出,“妃子笑”源自四川涪陵。《荔枝图序》作于唐元和十五年夏天,当时白居易任南宾太守。因为有很多人没有见过、更没有尝到过荔枝的味道,所以白居易让人画了一幅《荔枝图》,并且写了如下这段文字:荔枝生巴峡间,树形团团如帷盖,叶如桂,华如橘,实如丹,朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪……云云。

  白居易的这篇序与杜牧的那两句诗孰先孰后?我以为杜诗应该在前。白居易特别指出:荔枝离树后“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外色香味尽去矣”,分明是为“一骑红尘妃子笑”作的注解。而“荔枝生巴峡间”,则从侧面透露了运取荔枝的距离。白居易做太守的南宾,也就是“江州司马青衫湿”的江州,为古代巴国的国都,即今天的重庆。

  宋朝的苏东坡写过一首《荔枝叹》的七言古诗,诗中有“永元荔枝来交州,天宝岁贡取之涪”之句。前一句说,永元年间,东汉皇帝刘肇吃的荔枝来自交州;唐代天宝年间进贡的荔枝取自涪陵。从这两句诗中我们知道,远途运送荔枝并非是唐明皇的首创,汉朝已有先例。交州,地跨今广东、广西和越南北方。可以想象,历史上从南方运取荔枝的,不会只有汉唐两朝。第二句,则确认了唐朝荔枝取自涪陵。

  涪陵在今重庆东南,距离长安城也不近呢。更何况自古“蜀道难、难于上青天”,道路崎岖,山岚瘴气,以致人马僵毙相望于道。苏东坡的诗中说:“十里一置飞尘灰,五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉,知是荔枝龙眼来……宫中美人一破颜,惊尘溅血流千载!”杨贵妃口中那甘酸如醴酪的浆液里,浸透着多少人马的血汗呀!

  宋代汴梁种植过荔枝树

  《宋史纪事本末》记载

  荔枝树曾“越海渡江”到开封

  苏东坡所在的宋朝,可能没有给朝廷进贡荔枝的事。可是宋真宗时期,有地方大臣进贡福建龙茶,后又有进贡洛阳牡丹的事。苏东坡死后,宋徽宗“垂意花石”,蔡京、朱勔等人大肆搜刮各地奇花怪石,集于汴京艮岳。名为“花石纲”。这项工程劳民而伤财,百姓苦不堪言,导致了方腊起义。

  搜刮运送到汴梁的奇石有灵璧、太湖、慈溪、武康,花木有福建荔枝、南海椰实。从记载看,这些树可都不是幼苗,而是成年大树。《宋史纪事本末》中说,这些树“越海渡江,毁桥梁、凿城郭而至,植之皆生”——还都种活了。在长江以北的河南开封种活椰子树和荔枝树,这在当时绝不是件容易事。此外,“以健步捷走”快速运送到汴京的还有“异味珍苞”即各种时鲜水果,“虽甚远,数日即达,色香未变也”。这其中,龙眼荔枝之类,是必不可少的。

  荔枝“甘酸如醴酪”,虽然味美,如若吃多了后味可能是苦涩的。清代人著的《本草备要》中说,“生荔枝多食则醉。”窃以为醉倒不可怕,“风骨自是倾城殊”的荔枝,恐怕也真能倾城倾国呢。君不见,杨贵妃后来有马嵬坡之变,徽钦二帝遭遇靖康之辱?靖康二年,金兵攻陷汴梁,徽钦二帝当了俘虏,艮岳的奇石花木被辇至燕京。可能那些荔枝树也在被辇运之中,不过由于燕京冬季寒冷,荔枝树都冻死了也未可知。

  清代从福建进贡桶栽荔枝树

  《清宫档案》记载

  乾隆四十七年运来荔枝树60桶

  在获取新鲜荔枝的方法上,清代的皇帝比较聪明。从雍正年间开始,福建朝臣将种在木桶里的荔枝树载船北上,四月启程,七月抵达,荔枝刚好成熟。据《清宫档案》记载,雍正十年四月,福建将军阿尔赛进贡荔枝树40桶,共有荔枝326颗,由千总徐伯善押解至京。

  物以稀为贵。由于运至京城的荔枝数量有限,内务府遂派专人将树编号管理,逐日记载采摘情况,皇帝自食和赏赐朝臣贵族的荔枝颗数都要详尽记录在案。比如乾隆四十七年,一次运来荔枝树60桶,挂果473颗。七月初二荔枝成熟,采摘11颗,自落64颗,皇帝自食4颗,其余赏给皇妃、皇子、王公大臣,除裕皇贵妃得到两颗之外,其余每人只得到一颗。13天后,采摘完毕——王公大臣、皇子王妃,每人才得到一颗荔枝,还得感谢圣恩,可见当时的荔枝是多么的金贵。古典文学名著《红楼梦》里也有两处说到荔枝,但都没有正面描写,很可能曹雪芹也没吃过。一处是第三十七回,袭人找一个缠丝玛瑙的碟子,晴雯答复说,贾宝玉让晴雯给探春去送荔枝,说一定要用这个缠丝玛瑙碟子盛了鲜荔枝才好看。缠丝玛瑙的碟子不会很大,估计只盛了一个鲜荔枝。另一处是第八十三回,贾母身边的丫头回薛姨妈的话,说老太太“谢谢前儿的荔枝”。不知这些荔枝是皇上赏的,还是从南边运来的,总之是比较稀罕。

  道光年间,国力渐衰,皇帝下令,不再从福建进贡荔枝。宗春启

【编辑:宋宇晟】

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