海南人长寿秘诀：PM2.5优于北方 土壤硒含量高(图)(2)

　　水质

　　水源清洁 呈弱碱性 矿物质多

　　“水质方面，主要是怕污染。清洁的水源对于生命的延续至关重要。”海南医学院教授、生物化学与分子生物学专家蔡望伟表示。

　　在这方面，海南的表现十分良好。

　　海南饮用水呈天然弱碱性，水质符合国家标准和世界卫生组织标准。这个结论，出自中国科学院地理科学与资源研究所教授王五一及其团队2012年发布的海南长寿环境研究报告。

　　同年，省国土环境资源厅提供的有关监测数据显示，我省18个市县县城以上城市(镇)集中式饮用水源地水质总体优良，水源地水质总体达标率为98.6%。

　　在地表水环境方面，其所监测的32条河流87个河段和18个主要大中型湖库中，94.2%的监测河段和16个监测湖库水质达到或优于国家地表水Ⅲ类标准。南渡江、昌化江、万泉河三大流域干流、主要大中型湖库及大多数中小河流的水质保持优良。

　　值得注意的是，我省水源中还富含许多对长寿有益的化学元素。据了解，澄迈、万宁、临高、文昌等许多临海市县的土质成分构成中含有玄武岩地质。传统的打深井取用水，打出来的井水是岩层间的矿泉水，既不受污染，又含有硒等多种人体所必需的微量元素。而在山区，基本是山涧泉水，堪称“矿泉水”。

　　“这些水源，富含人体所需的矿物质，如钠、钙、锶、偏硅酸、硫酸根等十多种对长寿有益的微量元素，尤其是富含硒。”有关专家表示。

　　森林

　　覆盖率高 负离子多 杀菌杀毒

　　极高的森林覆盖率，也是专家公认的海南人长寿原因之一。据了解，我省拥有亚洲至今保存最为完整的热带雨林，森林覆盖率高达50%以上，是全国平均水平的2倍多。

　　丰富的森林资源，不仅有涵养水源的功效，也为清新空气提供了自然保障。蔡望伟告诉记者，森林繁茂，为我省的空气提高了较高的负离子含量。而负离子本身对机体具有保护作用，能提高人体的免疫力。

　　中国老年学学会常务副会长赵宝华在谈及万宁的长寿现象时，特别提到万宁的森林覆盖率高达66.13%，是全国平均水平的3倍多。而我省的另一个长寿之乡澄迈，森林覆盖率也达51%以上。

　　此外，有关专家也表示，绿色植物密集，能充分发挥杀菌，吸附细菌、病毒、虫卵及微尘的作用。我省许多村落绿树环绕，降低了疾病发生的几率。

　　前段时间，省有关部门调查海南百名百岁老人时发现，所有百岁老人大部分时间生活在依树而建的绿色村庄中，其中91%的老人至今未变。另外，90%以上的老人习惯长时间地坐在村头大榕树下休息、聊天甚至吃饭。

　　土壤

　　硒含量高 可抗衰老 预防肿瘤

　　大自然为海南人长寿做了方方面面的“准备”，连土壤也不例外。

　　有专家认为，历史上的火山爆发，也给后人的生活带来了恩赐。大约7000年至1万年前，海南岛北部火山曾爆发，使得富含矿物质的玄武岩石地分布广泛。经火山玄武岩、花岗岩风化而成的砖红土壤和沙土壤，土层深厚、土壤肥沃、有机质丰富，含钾和硒等多种微量元素。

　　这其中，最值得注意的就是硒。

　　硒是一种非金属化学元素，同时也是人体必需的微量矿物质营养素。蔡望伟教授介绍说，硒具有高抗氧化作用，适量补充能防止器官老化与病变，延缓衰老。此外，硒对人类肿瘤具有预防和治疗作用，补硒能使胃肠道癌和肝癌等的发病率和死亡率下降。因此，中国营养学会已将硒列为15种每日膳食营养素之一。

　　但如此至关重要的硒，人体自身却不能合成。

　　硒存在于土壤中，富硒土壤能给天然食物、海鲜以及植物种子提供硒元素；人通过食用这些食物，才能获得硒。

　　在这一点上，海南相对国内其他地区的优势是十分明显的。据研究，我国是一个缺硒大国。华北、东北、西北等地大中城市都属于缺硒地区，粮食等天然食物硒含量较低。

　　海南大学环境与植物保护学院徐文等2010年发表的论文《海南省土壤中硒含量及其影响因素分析》指出，我国硒土壤含量范围为0.047 mg/kg至0.993mg/kg；而海南土壤含硒量范围为0.055 mg/kg至2.231mg/kg，绝大多数地区土壤含硒量集中在0.450mg/kg至2.000mg/kg，属于富硒土壤。

　　据调查，澄迈等地的土壤含硒量达到我国东南地区均值的2倍以上。澄迈出产的福橙、地瓜等都是有利长寿的富硒食品。

　　“海南人寿长，与这里土壤提供了充分的硒息息相关。”专家表示。