十大最匪夷所思的葡萄酒风味,你品得出吗?(图)(2)
2014年06月17日 09:02 来源:红酒世界网 参与互动(0)
2. 指甲水
指甲水的味道并不好闻。如果一款葡萄酒带有这种味道,那意味着酒中带有乙酸乙酯——酒精氧化后得到的产物,当葡萄酒变成醋酸后,就会出现这种化合物。如果含量适中,它可以给葡萄酒增加复杂度。甜葡萄酒,如苏玳甜白(Sauternes)和波特(Port),经常带有这种物质。
【编辑:陈薇伊】