葡萄酒品鉴入门级:如何品味红酒这个魅力美人?
中新网8月27日电(葡萄酒频道 刘虹利) 在酿酒师眼中,葡萄酒被视为有生命的液体。而在每位葡萄酒爱好者眼中,也许是情人眼里出西施的缘故,品质良好的红葡萄酒便是那充满生命和活力的盛装美女,它的外在特点和感官特性就犹如美人迷人的容颜和高贵的出身一般,富有魅力,充满诱惑。下面就请跟随小编一起,从六个方面仔细品味红酒这个身着盛装的魅力美人吧。
1.酒瓶——华丽精美的外衣
红葡萄酒所用酒瓶多为750毫升容积、棕绿色或深绿色的长颈瓶,形状为波尔多瓶形、布尔高尼瓶形或与之相似的式样。当酿酒师为优质红酒配上那造型美观、厚实稳重、平滑光洁的“外衣”时,它便犹如晚宴上身着华冠丽服的美人,仅凭一袭裁剪得当、做工精良的深绿色礼服,便可光芒四射、艳压群芳。
2.颜色——娇艳欲滴的红唇
品质优良的红葡萄酒因富含丹宁、花色苷等物质,一般呈现为宝石红、胭脂红、朱红或紫红色等色泽。当你端起高脚杯,细细端详杯中那一抹鲜艳美丽的红色时,便犹如是在欣赏美人娇艳欲滴的红唇,而当你的嘴唇接触到那一抹亮丽的红色时,则仿佛置身于俯身亲吻那诱人红唇的意境中。
【编辑:陈薇伊】