葡萄酒品鉴入门级：如何品味红酒这个魅力美人？(3)

　　5.酒体——妙曼婀娜的身材

　　红葡萄酒的酒体即其入口的感觉，是葡萄酒很为重要的品质指标之一，取决于葡萄酒中糖类、酒精、有机酸、丹宁等各化合物成分的含量。优质红酒的酒体柔和、丰满、圆润，有骨架，并且呈现出很强的结构感。当你的味蕾被这些妙不可言的感官特征所充斥与征服时，你的身旁便好似站立着一位身材玲珑有致、骨肉均匀的美人一般，那种姿态妙曼优雅、亭亭玉立、婀娜多姿，让你回味无穷，不禁轻声吟唱“态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀”……

　　6.原料——高贵的身家背景

　　众所周知，葡萄酒品质好坏的决定因素为“三分靠工艺，七分靠原料”，因此原料或者说酿酒葡萄，被有的业内人士誉为葡萄酒的灵魂。酿酒葡萄品质的优劣取决于诸多因素，例如葡萄品种、葡萄生长的产区、当年气候状况以及葡萄栽培条件等。优质原料便犹如盛装美人高贵的身家背景——她来自名门望族，受过良好的家庭教育和高等学校教育，门第和睦，家风和谐……这些都让她充满了与众不同的魅力与优势，让人自然而然地心生敬意与爱慕。(中新网葡萄酒频道)