李嘉诚投资植物牛肉登陆香港 对环保有利 或会改变未来生活
发布时间:2018年04月24日 08:40 来源:中国新闻网
【解说】当地时间4月23日,美国Impossible Food公司宣布正式进驻香港三间餐厅,推出100%纯植物制造的牛肉汉堡。据了解,Impossible Food是由香港首富、长江和记实业有限公司原主席李嘉诚旗下的维港投资公司参与投资。
【解说】Impossible Food公司高级副总裁尼克?哈拉透露,植物牛肉是经过公司多年研发出来的,材料包括水、纤维小麦蛋白、椰子油、马铃薯蛋白和血红素制成。科学家认为血红素是肉类有肉味的原因,以此为出发点研制出植物牛肉,他希望2035年植物牛肉能在全球取代真牛肉。
责任编辑:【唐伟杰】
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