广东确保春节期间港澳菜篮子安全足量供应
【解说】广东是内地供港澳食品农产品的主要输出地。内地供港澳食品的70%来自广东。自香港回归以来,广东供港澳食品已连续19年保持顺畅、足量,且未发生重大食品安全事件。记者近日分别走访广东中山、增城等地供港澳食品农产品生产基地,了解春运期间食品农产品的生产供应情况。
广东确保春节期间港澳菜篮子安全足量供应
【解说】广东是内地供港澳食品农产品的主要输出地。内地供港澳食品的70%来自广东。自香港回归以来,广东供港澳食品已连续19年保持顺畅、足量,且未发生重大食品安全事件。记者近日分别走访广东中山、增城等地供港澳食品农产品生产基地,了解春运期间食品农产品的生产供应情况。
广东中山市淡水鱼供应量占港澳市场的半壁江山,中山某水产进出口集团董事长何荣洪告诉记者,该公司每天出口港澳的塘鱼达45吨。其中,出口香港的塘鱼凌晨5点开始捕捞,中午装车运到码头或装船运到深圳,晚上就可以端上港人餐桌。出口澳门的塘鱼甚至可以赶上早市。
【同期】广东中山某水产进出口集团 董事长 何荣洪
我们为了保证春节期间供应,就已经安排好备足货源。而且呢,从人力物力上,车辆的配送啊这方面,我们都已经安排好了。特别是保证香港澳门,在春节期间的食品安全。
【解说】为了确保出口塘鱼质量,中山生产企业和检验检疫部门对苗种来源、渔药使用、饲料质量等实施全程跟踪监控。
【同期】广东中山出入境检验检疫局 副主任科员 哈晓翔
严格生产企业准入,以及农业投入品的准入,保障源头的安全。对养殖生产环境进行一个风险评估,营造一个良好的生产环境。比较好的的保障了供港澳食品农产品的质量安全。
【解说】广州增城是供港蔬菜的重要生产基地。三江供港蔬菜基地年产蔬菜4000多吨,其中3000多吨供应香港。包括菜心、芥兰、白菜、苋菜、菠菜等20多个品种。春节期间,该基地能保证每天有一车约8吨蔬菜供应香港。
为了确保供港蔬菜质量,检验检疫部门对所有品种蔬菜采收前都要使用快速检测仪进行农药残留检测。每星期还要定期采样送相关部门做定量检测。所有当天采收的蔬菜入冷库进行保鲜处理,定量封箱,加贴供港标签。
【同期】广州增城出入境检验检疫局 科长 韦昌华
要求企业,特别是在农产品的投入使用方面,进行一个合格评定,它是一个合格的供应商。那我们在监管过程当中呢,我们有多方面的监管方式。首先是每年都要进行一个全面的,供港蔬菜不同的品种项目进行一个监测普查。
【解说】广东出入境检验检疫局辖区每天供港澳冰鲜冷冻家禽约15.5万只、猪约600头、水产品190多吨、蛋品约15万个、鲜奶50多吨、蔬菜1000多吨,以及包括数十个品种、总量1000多吨的深加工食品。
(记者 方俊豪 崔煜坤 广州报道)
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