“一碗面”公益餐厅运营百天 以面为媒感召众人做公益
【解说】郑州“一碗面”公益主题餐厅运营百天，在百天时间里，共免费送出4.5万碗手擀面，市民从一开始的质疑变成支持。“轮椅老板”袁海军表示，一碗面最初就是残疾人回报社会、感恩社会的一种方式，无论是乞丐、低保户还是富豪来吃面都是免费的，未来他希望一碗面成为一个媒介，形成一个全民公益大舞台。
“一碗面”公益餐厅运营百天 以面为媒感召众人做公益
【解说】郑州“一碗面”公益主题餐厅运营百天，在百天时间里，共免费送出4.5万碗手擀面，市民从一开始的质疑变成支持。“轮椅老板”袁海军表示，一碗面最初就是残疾人回报社会、感恩社会的一种方式，无论是乞丐、低保户还是富豪来吃面都是免费的，未来他希望一碗面成为一个媒介，形成一个全民公益大舞台。
7月23日，记者到郑州市陇海路伏牛路“一碗面”餐厅看到，上午11点，未到饭点，餐厅内就有顾客光临。据了解，许多顾客都是回头客，他们表示，一开始知道这家餐厅免费供面十分怀疑，但通过餐厅这百天经营，他们从怀疑变成支持，现在来到这里也不是单单为吃面，更是为了做公益传播正能量。
【同期】(市民)
在这吃饭是听朋友介绍过来的，来过几次，觉得这里公益氛围比较浓，所以经常在这里吃饭，对公益事业感觉有帮助。
(市民)我觉得来这吃饭是一方面，另外我觉得是一种教育，然后它告诉我人，就是在这社会里面，我们不仅仅要做个市民，想到自己除了有这个权利以外，还应做出点义务。把这个做公益的这种爱心呀，传递正能量，把这种正能量一步一步传递下去。
【解说】据悉，餐厅内服务员均由志愿者组成，有些志愿者也是受一碗面正能量的鼓舞加入其中，45岁的李磊就是其中之一。据了解，因为几年前一次重病，让他下肢行走不便，成为大家眼中的“残疾人”，有段时间他也十分消沉，整天借酒消愁，是个有名的酒鬼，但是一碗面的力量让他找到了方向，就连之前形影不离的酒也戒掉了。
【同期】(志愿者 李磊)
之前就是，唯一的想法就是，天天早上一睁眼，不知道干什么，就想中午弄点酒喝喝，晚上弄点酒喝喝，就这么多事，现在唯一想法是，跟上团队领点任务，白天能去真正帮助一点，就这么多事，去做点力所能及的事，其它倒没什么，酒已经现在是不喝了。
【解说】据了解，餐厅开业百天来共免费送出4.5万碗手擀面，收到善款达1万多元人民币，食用油32桶，白面30袋，所有捐助均来自社会。老板袁海军表示，他会把筹集到的善款物资捐献给那些残疾人和生活困难户，如今一碗面公益主题餐厅已在市民心中扎根，埋下了一颗公益的种子，心存感激使他坚持做到现在。
【同期】(袁海军)
第一点就是感动感恩，这么多市民到我们这里吃饭支持我们，我们应该有感恩之心，第二个来说就是，用心做事就好，真正的把我们的这种，饭店经营下去，这就是我们用心的地方。
【解说】袁海军表示，之前只是单一地送面，用残疾人的一碗面回报社会，将来希望以面为媒介，搭建一个平台，让更多人参与公益，一起做公益。
【同期】(袁海军)
我们最早就是通过一碗面，想去感恩回报这个社会，回报更多对我们支持的爱心人士，但是我们现在想，更想通过这一碗面，这么一个公益平台，形成一个公益的大舞台，让更多的人，让全民参与公益，大家一起去做公益。
记者 徐海 河南郑州报道
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社会
