“煮饭仙人”开启寻中国好大米之旅 亲授如何将饭做好吃

　　【解说】煮饭，这个许多家庭每天都在重复的小事，在86岁的日本老人村嶋孟眼中则并不平凡。5月29日，被誉为“煮饭仙人”的村嶋孟，在辽宁省盘锦市开启了他寻找中国好大米的首站。并亲自向中国百姓传授了如何将大米做好的方法，让许多在场的人受益匪浅。

　　【解说】盘锦大米，在中国已经有数百年的历史，以其外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好等五大特点在中国乃至东亚地区都有极高的知名度。因此，人们对于“煮饭仙人”村嶋孟将会如何烹制盘锦大米十分期待。当日，村嶋孟也没有辜负人们的期望，现场烹制出的米饭备受人们欢迎，其煮饭的过程也让现场的人们很受启发。

　　【解说】煮饭，这个许多家庭每天都在重复的小事，在86岁的日本老人村嶋孟眼中则并不平凡。5月29日，被誉为“煮饭仙人”的村嶋孟，在辽宁省盘锦市开启了他寻找中国好大米的首站。并亲自向中国百姓传授了如何将大米做好的方法，让许多在场的人受益匪浅。

　　【解说】盘锦大米，在中国已经有数百年的历史，以其外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好等五大特点在中国乃至东亚地区都有极高的知名度。因此，人们对于“煮饭仙人”村嶋孟将会如何烹制盘锦大米十分期待。当日，村嶋孟也没有辜负人们的期望，现场烹制出的米饭备受人们欢迎，其煮饭的过程也让现场的人们很受启发。

　　【同期】盘锦市民

　　以前我在家淘米就搅和两边完事，今天好像他(村嶋孟)特殊介绍这个淘米怎么淘，他这个(方法)要多搓几遍，把这个大米里面的什么营养啊，成分啊，搓出来。所以说，做出来的饭，就香就好吃。原来我不懂，那我肯定也要采取这个，要多搓几遍。

　　【解说】此次受中国国际贸易学会国际品牌管理中心的邀请，86岁的村嶋孟关掉了经营了半个多世纪的饭店，来到中国，寻找中国的好大米，并通过自己的技艺，蒸煮出中国的“银饭”。另一方面，他也希望将自己的心得传递给所到之处的中国百姓，让他们也可以烹制出好吃的米饭“银饭”。

　　【同期】日本“煮饭仙人”村嶋孟

　　我们在一碗米饭中，不能只是评价这碗米饭，硬或者软，好吃不好吃，我们要在这一碗米饭中，感受大自然的一种馈赠，要用这种心态，在这一碗饭中感受这种乐趣，要是能够从这一简单的碗饭中，得到自己的一些感悟的话，那应该是非常好的一种成就。

　　【解说】在村嶋孟的概念中，不好吃的叫做米饭，好吃的叫做饭，只有纯正美味的米饭才堪称“银饭”。不仅如此，他还希望，能够通过他的践行，让更多的人知道，中国的大米有着十分独特的魅力。

　　【解说】此外，在结束了盘锦之旅后，村嶋孟将前往黑龙江省的牡丹江市，在那里继续他的“银饭之旅”。

　　记者 禹瑞斋 辽宁盘锦报道