【解说】近日，记者从广州市民政局了解到，2016年以来，广州市以统筹推进中央财政支持居家和社区养老服务改革试点为契机，大力实施养老助餐配餐服务改革，截止目前，广州市共有长者饭堂952个，比2016年底增长4.2倍，城乡社区覆盖率达到100%，实现了从部分街道、社区零星开展助餐配餐，向助餐配餐覆盖全市所有城乡社区转变。
5月31日上午，记者在广州市越秀区华乐街花苑社区长者饭堂看到，10点半不到，这家饭堂的后厨就开始忙碌起来，淘米洗菜，热油煎鱼，厨师们各司其职，为中午饭堂配餐准备饭菜。
【解说】近日，记者从广州市民政局了解到，2016年以来，广州市以统筹推进中央财政支持居家和社区养老服务改革试点为契机，大力实施养老助餐配餐服务改革，截止目前，广州市共有长者饭堂952个，比2016年底增长4.2倍，城乡社区覆盖率达到100%，实现了从部分街道、社区零星开展助餐配餐，向助餐配餐覆盖全市所有城乡社区转变。
5月31日上午，记者在广州市越秀区华乐街花苑社区长者饭堂看到，10点半不到，这家饭堂的后厨就开始忙碌起来，淘米洗菜，热油煎鱼，厨师们各司其职，为中午饭堂配餐准备饭菜。
【同期】广州市华乐街长者饭堂负责人 潘山霖
这个菜式都是按照在广州比较喜欢吃的菜，广州人比较喜欢吃的菜，然后我们对这个老人他的要求就是三少，就是少油少盐少糖。
【解说】11时许，社区附近的老人们开始陆陆续续来到饭堂大厅，由于长期一起在这里就餐，他们大部分都算“老熟人”，虽然开饭时间还没到，但他们每天习惯三三两两一起，先到这里聊聊家长里短。今年71岁的杨阿姨告诉记者，孩子上班比较忙，她就自己一个人住，难免会觉得孤独，而且一个人买菜做饭，也是一件很麻烦的事，好在现在有长者饭堂，每天和这些“老伙伴”们聚在一起，也是一件挺开心的事。
【同期】广州市民 杨阿姨
这里的饭菜和家里自己煮的差不多，菜式又多，中午有十几个菜可以选择，晚上有七八个菜式，也是随便你选择，两肉一菜一汤，味道不错，加上饭堂老板人品好，工作人员也好好。
【解说】据广州市民政局相关负责人介绍，接下来广州市在推进养老助餐配餐服务过程中，将整合长者饭堂以及家庭综合服务中心、社区居家养老服务机构、社区卫生服务中心等老服务资源，以助餐配餐服务网络为支撑，融入医疗护理、精神慰藉、心理调适、护理站等医养结合服务内涵，把长者饭堂打造为医养结合的工作抓手。
【同期】广州市民政局社会福利处 严福长
我们这个长者饭堂确实是走出一条广州自己的路子，我们把这个长者饭堂打造成一个暖心的民生工程，不仅是为老年人提供一口热饭，而且解放了年轻人，可谓是温暖老人解放后生的民生工程。
(记者 韦杰夫 广东报道）
关键词：探访 广州 饭堂 老人
分类名称：
社会
