昆明农业部门回应“甲醛白菜”：生产无问题

　　【解说】近日，广州检出120多吨产自山东和云南含有甲醛的白菜，23日，昆明市农业部门针对此事件作出回应。昆明市农产品质量安全中心主任张仲平称，云南大白菜生产环节不存在甲醛问题。

　　【同期】(昆明市农产品质量安全中心主任 张仲平)生产环节是不可能使用甲醛的，因为我们从生产这个角度上讲，一个是我们种菜要么是给它(蔬菜)营养，要么就防虫防病，甲醛它是防腐剂，所以在生产环节它不需要加这个(甲醛)。

　　【解说】近日，广州检出120多吨产自山东和云南含有甲醛的白菜，23日，昆明市农业部门针对此事件作出回应。昆明市农产品质量安全中心主任张仲平称，云南大白菜生产环节不存在甲醛问题。

　　【同期】(昆明市农产品质量安全中心主任 张仲平)生产环节是不可能使用甲醛的，因为我们从生产这个角度上讲，一个是我们种菜要么是给它(蔬菜)营养，要么就防虫防病，甲醛它是防腐剂，所以在生产环节它不需要加这个(甲醛)。

　　【解说】据张仲平介绍，广州检测出的甲醛白菜主要来自云南蔬菜主产区呈贡，而这些蔬菜在上市之前都是经过安全检测合格后才进入市场流通。因此，就生产环节来说是可以保证安全合格的。

　　【同期】(昆明市农产品质量安全中心主任 张仲平)在生产，它(蔬菜)要上市之前，会做一些抽检，先使用速测的办法，我们都配备有速测仪，快速检测。昆明市蔬菜生产上，还是比较安全的，我们的合格率。各抽检的农残的合格率，都在95%以上。

　　【解说】虽然被检出存在问题的白菜已被全部销毁，但受此消息影响，广州江南果蔬批发市场的白菜价格和交易量双双下跌。张种平介绍说，白菜从生产到餐桌要经过多重市场流通环节，这些安全生产出来的蔬菜很可能在流通环节出现问题，而这些问题又会影响云南蔬菜的外销，这样对种植蔬菜的菜农来说也是一种伤害。

　　【同期】(昆明市农产品质量安全中心主任 张仲平)主要是他们在运输、长途的运输过程当中，他使用甲醛是防止它(白菜)腐烂，这个只是在运输过程当中，这种是对我们菜农也是一种伤害，出了事情以后也会影响到我们菜农的根本利益。

　　【解说】针对今后如何保证云南蔬菜的安全，张仲平说，光是生产环节的安全保证是不够的，蔬菜从云南到其它地方的各流通环节都应该加强监管。而对一些蔬菜种植的散户，他们今后也会加强质量检测力度，保证云南外销蔬菜的质量安全。

　　记者 和晓莹 杨华伟 昆明报道