多国名厨亮相厦门航空美食节 比拼厨艺各显神通
【解说】来自中国、加拿大、德国、泰国和巴基斯坦等多个国家的名厨，8月8日亮相厦门航空配餐美食节，他们各自拿出看家本领，比厨艺拼菜品“颜值”，上演了一出“舌尖上的空中美食秀”。
多国名厨亮相厦门航空美食节 比拼厨艺各显神通
【解说】来自中国、加拿大、德国、泰国和巴基斯坦等多个国家的名厨，8月8日亮相厦门航空配餐美食节，他们各自拿出看家本领，比厨艺拼菜品“颜值”，上演了一出“舌尖上的空中美食秀”。
【解说】当天参加美食节的各国厨师大部分来自各航空公司或空港，具有丰富的航空餐食经验。在厨师们的精心烹饪下，一道道色香味俱全的飞机餐相继出炉：温泉蛋配意大利黑醋汁、巧克力芒果蛋糕和蟹黄烩芋泥佐墨汁面包等令人目不暇接，堪比高级餐厅的饕餮盛宴。
【同期】德国厨师 安德烈
我们都是用那个欧洲，意大利跟法国的原材料，都是那种很天然的原材料，还有我们那个不用人造的原料，比如说现在很多人都是用那个人造色素，我们东西都是天然的。
【解说】同样带来甜点的加拿大厨师马克思，独具匠心，将普通的华夫饼辅以加拿大枫糖再加入自制调料，表面沾上花生酱，一道香脆可口、甜而不腻的点心新鲜出炉。
【同期】加拿大厨师 马克思
每个华夫饼都不一样，有甜的华夫饼，可以吃甜点的，也可以做三明治，这个华夫饼不甜，我们是甜点的华夫饼，外面很脆里面很软。
【解说】马克思表示，很高兴能在航空美食节上和各个国家的厨师同台竞技，尽管各自的菜品领域不同，但同行们对美食的精益求精，值得互相借鉴学习。
【同期】加拿大厨师 马克思
我有机会看到别人做什么，很好吃，我看了他们做什么，我有点害羞，因为我想我的东西特别好吃，可是比他们的东西容易。每个人不一样，可是我想每个人在哪里有心，有很大心做饭，这是够了。
【解说】据了解，此次美食节上精选的“十二道风味”，都将逐步和旅客见面。与此同时，随着厦门金砖会晤的临近，从8月1日至9月15日，乘坐多个厦航航班的旅客，将有机会品尝到俄罗斯红烩肉、巴西烤翅和南非巧克力蛋糕等“金砖味”十足的美食。
记者 李思源 福建厦门报道
关键词：厦门 航空 美食节 厨艺
分类名称：
社会
