300米长"黄龙溪一根面"亮相成都小吃争霸赛

　　【解说】9月8日，第九届中国国际美食旅游节暨2012民间小吃争霸赛晋级赛第2场在四川成都拉开序幕。15位小吃高手亮相争霸赛，展示绝技，引爆全场。

　　【解说】下午3时30分，一群手艺精湛的小吃师傅进行着对决，场上气氛紧张而又刺激。来自成都小吃黄龙溪“一根面”的师傅刘建国端着一根面的盘子上场，吸引了众多人的好奇。

　　【解说】9月8日，第九届中国国际美食旅游节暨2012民间小吃争霸赛晋级赛第2场在四川成都拉开序幕。15位小吃高手亮相争霸赛，展示绝技，引爆全场。

　　【解说】下午3时30分，一群手艺精湛的小吃师傅进行着对决，场上气氛紧张而又刺激。来自成都小吃黄龙溪“一根面”的师傅刘建国端着一根面的盘子上场，吸引了众多人的好奇。

　　【解说】为了展示“一根面”的长度，刘建国邀请了10名观众配合。10个人，4个轮回，也只是展示盘子里3分之1的长度。“仅仅一根面就盛满了整个盘子，真是让我大开眼界。”观众无不惊呼奇迹。据刘建国介绍，黄龙溪“一根面”起源宋朝，失传于民国，是历史悠久的传统小吃。“现在只有我们这一家会做，我想借助这个平台把‘一根面’发扬光大。”刘建国说，“这个一根面在不同的场合有不同的吃法。婚嫁喜事时新人必须分别从一根面的两端向中间吃，直到嘴对嘴合二为一，寓意长长久久、百年好合。”

　　【解说】此次活动负责人表示，此次争霸赛是国际美食旅游节的一个子活动，旨在给美食大师提供平台，交流厨艺。同时，通过这个活动选出的30个小吃商家将入驻第9届中国国际美食旅游节主会场参加展销。

　　【同期】(活动负责人 胡煜川)这次我们这个小吃争霸赛和这个美食宝贝评选活动，是我们第九届中国国际美食旅游节的一个子活动，通过这个活动，我们将甄选出30个具有成都特色的小吃商家，那么这30个小吃商家将会在9月28日到10月7号进入到美食节的主会场进行摆摊设点，那么同时会选出3名代表美食节的形象代言人，就是美食宝贝选出3名。

　　何浠 段正阳 成都报道