专家：快速检测肉制品中残留抗生素的试纸在研制中
【解说】第六届中国畜牧科技论坛、第八届中国畜牧科技新项目新技术新产品博览会16至在畜牧名城重庆荣昌举行。论坛期间，专家围绕“畜牧现代化与生态文明”展开讨论，来自国内外的数百名教授、博士将传递国内外畜牧科技前沿研发最新信息，探讨当前畜牧业发展所面临的环境污染、节能减排、动物福利、动物食品质量安全等难题。
专家：快速检测肉制品中残留抗生素的试纸在研制中
【解说】第六届中国畜牧科技论坛、第八届中国畜牧科技新项目新技术新产品博览会16至在畜牧名城重庆荣昌举行。论坛期间，专家围绕“畜牧现代化与生态文明”展开讨论，来自国内外的数百名教授、博士将传递国内外畜牧科技前沿研发最新信息，探讨当前畜牧业发展所面临的环境污染、节能减排、动物福利、动物食品质量安全等难题。
【解说】动物在养殖过程中是否过度用药一度引起人们关注。当记者问到动物在养殖过程中是否有过度用药的现象时，中国饲料经济专业委员会理事长蔡辉益表示，抗生素在欧洲一些国家是明确禁止使用的。中国虽没有明确禁止，但对用药时间、停药期都有明确规定。
【同期】中国饲料经济专业委员会理事长 蔡辉益
个别的违法的使用者
在使用抗生素的现象存在
但是它不是说是一个普遍现象
我相信中国不是如此
【解说】他还提到肉眼无法直接看出肉制品中抗生素的残留，但是有专门的试纸正在研究，不久市民就可通过这种试纸检测肉质中的药物残留量。
【同期】中国饲料经济专业委员会理事长 蔡辉益
现在有各种试纸在研究
快速的检测的试纸
试剂盒在研究
甚至有的可能推出让老百姓揣在兜里
能够在肉上试一试
定性一下这个是不是可能有残留物
但现在还没有商业化
这些都属于试生产阶段
或者试用阶段
【解说】中国畜牧科技论坛是经国家农业部批准，从2005年起每两年一届定点在中国畜牧科技城、国家现代畜牧业示范区核心区、中国荣昌猪原产地——荣昌举行的全国性畜牧科技交流活动。经过数年发展，论坛已成为中国畜牧届最高层次的盛会。
王伟 重庆报道
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CNSTV
