【解说】6月29日，在河北唐山盛华广场举办的台湾美食夜市文化节显得愈发火爆。随着天色渐晚，宽敞开阔的广场已被众多食客挤得水泄不通。穿行于一排排台湾风格的小吃摊之间，人们携老带幼，尽情品尝地道的台湾夜市小吃。
【解说】活动主办方与台湾观光夜市文化协会合作，引进了共45种台湾知名夜市小吃，以及20多种台湾特色礼品。自6月20日活动开始以来，前来品尝美食的游客络绎不绝，日均超过3万人。
【解说】6月29日，在河北唐山盛华广场举办的台湾美食夜市文化节显得愈发火爆。随着天色渐晚，宽敞开阔的广场已被众多食客挤得水泄不通。穿行于一排排台湾风格的小吃摊之间，人们携老带幼，尽情品尝地道的台湾夜市小吃。
【解说】活动主办方与台湾观光夜市文化协会合作，引进了共45种台湾知名夜市小吃，以及20多种台湾特色礼品。自6月20日活动开始以来，前来品尝美食的游客络绎不绝，日均超过3万人。
【同期】(活动负责人 刘洪江)
台湾的小吃在全世界知名度很高，在中华传统的美食文化上占有很强的一席之地，作为大陆，作为北方地区，很难见到这种原汁原味的台湾小吃。
【解说】见识了北方人对台湾美食高涨的热情，这些来自台湾夜市的经销商们也都对他们在中国大陆的发展充满信心。
【同期】(台湾观光夜市文化协会理事长 戴徳住)
因为台湾的地方很小，很有竞争，所以台湾的美食很有创意，不是卖美食的口味而已，还包含着创意。今天我把台湾的美食，整个(美食)文化带到唐山地区来，希望大陆同胞，大陆地区的人民可以享受到台湾的美食文化。
【解说】在品尝了章鱼烧、大肠包小肠这些美食之后，夜市的一角，许多人却又排起了十几米的长队，原来大家都是为了品尝这家店原汁原味的台湾“巨无霸薯塔”。
【同期】(台湾夜市摊主 廖英铭)
为什么我们叫它巨无霸薯塔呢？因为台湾最主要的象征是台北的101大楼，这个样子就很像我们的101大楼。这个薯塔的制作过程手续就比较繁杂了，我们先选用唐山本地新鲜优质的土豆，用机器把它削得像旋风一样的形状。关键任务我们还带了台湾过来的一些比较好的(调料)粉，加两道粉，先过湿粉然后再过干粉。放到油锅里面炸，我们用180度的油温，炸到外焦里嫩，这样口感是最好的。
付立冬 孙溢 河北唐山报道
关键词：夜市
分类名称：
CNSTV
