解说：2014年7月18日，还有不到一个月的时间，南京青奥会就将正式开幕，青奥保障工作也在有条不紊的进行当中，对于参赛运动员、教练员以及工作人员的伙食问题，也一直是青奥村建设的重点工程。
解说：整齐的座椅，明亮的环境，这是青奥村运动员餐厅给人的第一印象。据了解，运动员餐厅位于南京青奥村1号楼的四楼至六楼，在比赛时，每天都供餐20小时以上。
解说：2014年7月18日，还有不到一个月的时间，南京青奥会就将正式开幕，青奥保障工作也在有条不紊的进行当中，对于参赛运动员、教练员以及工作人员的伙食问题，也一直是青奥村建设的重点工程。
解说：整齐的座椅，明亮的环境，这是青奥村运动员餐厅给人的第一印象。据了解，运动员餐厅位于南京青奥村1号楼的四楼至六楼，在比赛时，每天都供餐20小时以上。
同期：(南京青奥会运动员村 副村长 姚传伟)就是保证每天22(20)小时不间断供应，从早晨5点钟，到凌晨1点钟，就是不间断地供应，供应的菜系是四大菜系，整个菜单是五天一个循环。
解说：姚传伟是南京食品药品监督管理局副局长，同时也是这次青奥会运动员村的副村长，他告诉记者运动员餐厅要保证赛事6000多名运动员、教练员和工作人员的进餐，食品安全就是最重要的事，他们也是做了充足的准备来保证运动员餐厅的食品安全。
同期：(南京青奥会运动员村 副村长 姚传伟)为了保证好运动员、随队技术官员的食品安全，南京市食品药品监督管理局组建了一个三十六人的保障团队，对这个运动员餐厅的食品安全，全方位进行保障。
解说：姚传伟说，这次青奥运动员食品安全保障由南京市食品药品监督管理局全程参与，从食品原料的进货到加工全程都有监督，同时本次青奥会将采用不同颜色来区分清真餐厅。
同期：(南京青奥会运动员村 副村长 姚传伟)另外还有一些清真餐，我们这次青奥组委会要求，淡化宗教色彩，没有明显的宗教色彩，我们就餐过程通过颜色，就是座椅不同的颜色，来进行区分。
解说：据悉，在青奥比赛期间，所有的食品都将集中在青奥组委会指定的总仓中进行储存，并进行检测，青奥运动员餐厅的1500名工作人员也准备就绪。
王苏毅 南京报道
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