【解说】9月8日,中秋佳节,“世界最大百合月饼”亮相甘肃兰州,众多海内外游客齐聚黄河之滨共同分享这一世界之最。
【同期】世界最大百合月饼制作总指挥 陈彦军
【解说】9月8日,中秋佳节,“世界最大百合月饼”亮相甘肃兰州,众多海内外游客齐聚黄河之滨共同分享这一世界之最。
【同期】世界最大百合月饼制作总指挥 陈彦军
馅儿是以我们兰州的特产百合为主,月饼的直径是2.14米,而厚度是11公分,它的重量在450公斤左右,假如说我们这个月饼要个人用餐的话,差不多抵2000人到3000人用。
【解说】当日,“世界最大的百合月饼”揭开面纱,引不少游客驻足观赏合影留念,同时,世界纪录认证官进行现场认证,并颁发了世界纪录证书。月饼外形轮廓设计为百合型,总重量约900斤。选用优质莲子打底、兰州特产百合共约700斤为馅料,辅以160斤的面粉,按照1:4的比例,由20名月饼大师,用两天时间精心加工而成。
【同期】世界最大百合月饼制作总指挥 陈彦军
月饼的直径太大,而我们在做的过程中,手工做和我们的模具刻得过程中,把它刻得花纹不清晰,或者我们表面的表皮会脱落,馅儿料填装的过程中不实等等的问题都会发生,因为我们总的来说,体积大的过程中,填馅跟装皮特别难做的。
【解说】百合是兰州特产,寓意百事合顺,吉祥圆满,是中秋团圆主题的最好体现。
【同期】世界最大百合月饼制作总指挥 陈彦军
味道因为我们特有的百合馅,百合馅我们用莲子打底而成,吃起来相当不错的。
【解说】本次活动有海内外游客约500人参加,活动还通过黄河鼓韵、舞狮迎宾、民俗表演、等形式彰显兰州独特的文化魅力。
刘玉桃 杜萍 兰州报道
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