新疆库车举办“去极端化”厨艺大赛
【解说】11月6日,新疆库车县萨克萨克社区试验城社区开展“去极端化”厨艺大赛,丰富社区居民生活,营造团结、和谐的社区氛围。
新疆库车举办“去极端化”厨艺大赛
【解说】11月6日,新疆库车县萨克萨克社区试验城社区开展“去极端化”厨艺大赛,丰富社区居民生活,营造团结、和谐的社区氛围。
【解说】居民阿斯古丽?托乎提制作的凉皮获得社区居民的一致好评,阿斯古丽?托乎提开了一家凉皮店,每天到店里吃凉皮的客人非常多,家里的生活也得到了很大的改善。
【同期】试验城社区居民阿斯古丽?托乎提:我认为作为一妇女,不能光呆在家里依靠男人,女人也要有自己的生活,希望所有的妇女都能勇敢的走出去。
【解说】据了解,阿斯古丽?托乎提前几年前在社区组织的培训中学会了做凉皮、凉粉的手艺,现在在库车老城开了一家凉皮店,凉皮的味道结合维吾尔族的饮食习惯,所以深受食客的喜爱。阿斯古丽?托乎提表示她来参加这次比赛的目的是,向居民展示自己手艺的同时,希望能有更多的家庭妇女同她一样,靠自己的双手创造出自己的生活。
【解说】在厨艺比赛现场,这些平时在家里做饭的妇女们,纷纷亮出自己的绝活,向居民展示自己的厨艺,新疆特色美食抓饭、面肺子、干煸炒面、汤面包子等,色香味俱全非常诱人,邻居们相互品尝提高技艺。
【同期】试验城社区居民 阿米拉木?司马义:我们平时都在家里做饭,今天来到社区参加集体活动,社区也组织我们培训过,我想把我的厨艺展示给大家,也让我的手艺得到提高。
【解说】在比赛现场还穿插了知识问答、各种小游戏等群众喜闻乐见的活动,居民们积极参与,气氛非常和谐融洽。
【同期】试验城社区主任马丽丽 去极端化厨艺大赛是为了我们辖区居民给他们提供一个展示的平台,让他们崇尚一种文明和谐的社会和生活方式,同时也加强邻里之间的关系,让他们从内心深处感受到这种和谐带来的美好。
戎睿 王建强 新疆库车报道
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