APEC国宴各国领导人使用餐具面向游客展出
【解说】11月22日，成功举办APEC领导人欢迎晚宴的水立方重新面向社会公众开放，APEC欢迎晚宴上精美的国宴餐具、原汁原味的国宴甜点悉数亮相，大批游客在水立方亲身感受国宴氛围。
APEC国宴各国领导人使用餐具面向游客展出
【解说】11月22日，成功举办APEC领导人欢迎晚宴的水立方重新面向社会公众开放，APEC欢迎晚宴上精美的国宴餐具、原汁原味的国宴甜点悉数亮相，大批游客在水立方亲身感受国宴氛围。
在晚宴大厅，APEC欢迎晚宴原貌被保留下来，领导人桌上的国韵黄餐具、嘉宾桌上的珍珠白餐具更是吸引游客纷纷驻足欣赏、拍照。APEC晚宴用品制造商负责人向记者介绍，本次国宴餐具选用的是汉玉瓷、珐琅彩工艺，其中，汤盅的设计源自中国宋代的茶盏，设计加工更是兼具中国传统文化与国宴菜品保温的服务需求。
【同期】APEC晚宴用品制造商 负责人 孙维
我们这个陶瓷产品，前前后后大大小小它有六件，这有一个勺子还有勺子托没有展示出来，它除了通过这样层层叠叠的一种堆放，为了表现我们对来宾的一种尊重和欢迎以外，我们也是考虑到很多实用的功能，比如说它这个碗里面你可以注入温水和热水，你就可以起到一个保温内胆的作用，这个你单独拿出来，它没有任何花纹的装饰，它放在蒸笼蒸屉里面，它也不会损害到任何花纹，也能保证在11月的时候，整个国宴的汤一定是烫口的。
【解说】孙维介绍说，为了尊重与会嘉宾的用餐习惯，本次国宴采用的是分餐制，也叫做中餐西吃，主桌的餐具全套共30款、66头，嘉宾桌为30款、64头。餐具非常细致齐全，比如每套餐具包含的刀叉就有17件，从牛排刀、鱼刀到冷菜刀、黄油刀等，一应俱全。这次展出的餐具全部是当天中外元首和嘉宾使用过的。
【同期】APEC晚宴用品制造商 负责人 孙维
主要的那几位国家元首的餐具，可能也就被水立方他们来进行了一个收藏，今天(展出的餐具)我并不太知道，它具体是哪一位领导人去使用，但一定是在晚宴被用过的。当时应该是主桌，主桌应该奥巴马、包括普京，他们对我们的餐具、对我们整个晚宴现场的文化氛围，是表示非常赞赏。他们认为每一件都是非常精美的艺术品。
【解说】记者了解到，APEC欢迎晚宴的餐具全部是中国制造。这些餐具也引来游客称赞。
【同期】游客 任先生
我拍这个是给下一代留着这个，再一个，各国总统、国家领导人来，这个东西是离我们近距离的，我看一眼
【同期】游客 于女士
我觉得非常好吧，我觉得既然是世界的一个APEC会议，各个国家领导人都过来啦，我觉得也是彰显咱们中国现在的经济实力各方面，也向世界人展现咱们中国。
【解说】此外，在水立方场馆内，国宴厨师们还为游客现场制作、介绍国宴甜品，供游客品尝。在APEC各经济体领导人合影的膜背板前，游客们也纷纷合影留念。
国家游泳中心负责人杨奇勇介绍说，水立方推出“APEC深度游”就是想把APEC的原貌完整地跟公众分享，不过也提醒大家计划好出行时间，希望游客能远程使用微信或在水立方官网上提前预约、参观游览。
记者王鑫 旦增桑周北京报道
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